Forno à Carvão Josper Grill é uma combinação de churrasqueira e forno em uma única máquina e funciona 100 % com carvão; Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar carnes, legumes, verduras e sobremesas, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes; Um projeto de churrasqueira fechada com vários níveis para grelhar e assar, com sistema de porta frontal e ventilação para controle da temperatura; Destinado a um público exigente, steakhouse, hotel, bares, bistrô, restaurante, churrascaria e residenciais.
Josper HJX-PRO-M120
Ideal para servir até 120 pessoas
▪ Dimensões: C 800 x L 916 x A 1090mm;
▪ Atinge até 350°C de temperatura;
▪ Capacidade: 2xGN1/1 por grade/rack;
▪ Consumo de carvão diário: 12 a 16 kg;
▪ Autonomia de carvão por carga: 9 horas;
▪ Incluso: 1 pinça, 1 atiçador de brasa, 2 grades.
Gabinete para Forno Josper | Base Forno Josper HJX-PRO-M120
Gabinete para forno a carvão Josper HJX-PRO-M120, fabricado em chapa de aço inox escovado com estrutura reforçada, forrações laterais e traseira e pés com ajuste de nivelamento de altura em aço inox; Utilizado como base para forno Josper em steakhouse, hotel, bares, bistrô, restaurante, churrascaria e residenciais; Opcionais portas frontal, prateleira interna e rodizio de 5” fixo e giratório com freio.
▪ Dimensões: C 910 x L 700 x A 500 mm;
▪ Pés em aço inox ajustável 500 a 570 mm;
▪ Capacidade: 350 Kg.
Porque Forno à Carvão Josper?
A Josper é uma empresa especializada em forno a carvão de alta tecnologia, que se originou na Espanha em 1969.
▪ Com o Josper é possível brasear, grelhar e assar no mesmo equipamento, proporcionando uma experiência diferenciada para seus clientes.
▪ Preparos desde a entrada até a sobremesa, além de ser muito versátil, é altamente econômico, pois precisa apenas de carvão como fonte de energia.
Eng. José Marcos.
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